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くるみのマーマレードソーセージ焼き

マーマレードの甘酸っぱさが広がる野菜とソーセージのグリル。
調味料と絡めてあとはオーブンにお任せの簡単レシピ！くるみをプラスして満足感アップ☆

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材料（4人分）

[A]

じゃがいも（食べやすいサイズに切る）

500g
赤パプリカ(乱切り）

1個
たまねぎ（くし切り）

1個
にんじん（薄切り）

１個

ソーセージ（食べやすい大きさに切る）

450g
オリーブオイル

大さじ1
マーマレード

100g
カリフォルニアくるみ

100g
バジル（飾り用）

適量（※お好みで）

作り方

オーブンを200℃で予熱する。
Aを天板に入れ、オリーブオイルかけてよく絡める。
ソーセージを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れてマーマレードとくるみと混ぜ合わせる。
3を2に入れ、オーブンで40分程加熱する。オーブンから取り出し、お好みでバジルを散らす。

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