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プロ考案レシピ
くるみの食感・コク・香りが決め手。 体と環境に優しい、くるみと大豆の代替肉。
くるみと大豆ミートのハンバーグ
【朝倉シェフ考案】 表面と内側で違う食感が楽しめる新感覚のクロワッサン!フィリングにローストくるみとくるみパウダーを混ぜ込み、さらに仕上げにもくるみをトッピング
クロワッサンノワ
【朝倉シェフ考案】 みんな大好きメロンパン!表面の生地にくるみパウダーを混ぜ込みベタつきを抑え、中身にもくるみをふんだんに使用しています
くるみとチョコメロンパン
【朝倉シェフ考案】 フィリングには日本人に馴染みの深い味噌とくるみパウダーを合わせ、さらに白餡 × くるみのコンビネーションも楽しめます♪ 最後に黒豆とくるみをトッピングし...
くるみ味噌ぱん
【朝倉シェフ考案】 抹茶の香りとくるみの食感が絶妙にマッチ!フィリングをパン全体に広げる成型法を採用。 くるみと相性の良い和風パンシリーズ。
抹茶くるみ
【朝倉シェフ考案】 白餡にくるみを合わせることで食感が加わります。古くから親しまれている餡ぱんをフランスパン用粉で焼き上げた画期的なレシピ。 くるみと相性の良い和風パンシリ...
フランスくるみ餡ぱん
【朝倉シェフ考案】 粒あんにくるみを混ぜ合わせバター風に仕上げた新感覚の菓子パン。 くるみと相性の良い和風パンシリーズ。
くるみ餡バター
【朝倉シェフ考案】 しっかり身が詰まった生地にくるみとほんのり甘い黒豆を混ぜ焼き上げます。 くるみと相性の良い和風パンシリーズ。
くるみの黒豆パン
【朝倉シェフ考案】 スライスしたフォカッチャにくるみと香ばしいガーリックソースをサンドしたタイプ&口当たりの良いゴルゴンゾーラチーズを挟んだ2種類のフィリング ...
くるみのガーリックトースト & くるみとゴルゴンゾーラのサンド
【朝倉シェフ考案】 オリーブオイルを混ぜたフワフワの生地とくるみのザクザクした食感の相性の良さが引き立ちます!
くるみのフォカッチャ
コロナ禍で運動不足・不安が続く毎日、巣ごもりによる認知症リスクとは? 専門家がおススメする「健脳食」としてのくるみの魅力
2021/05/月17日
くるみを使ったグラノーラで腸活! 開発者が明かす「グラノーラ」誕生秘話製品開発インタビュー
2020/08/月25日
くるみとオールブランで腸活! 製品担当者が明かす「オールブラン」誕生秘話と腸活のススメ
くるみパン・オブ・ザ・イヤー10周年スペシャル企画“鈴木保奈美アワード”を創設!
2020/08/月11日
カリフォルニア くるみ協会