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くるみの食感が楽しいラザニア

くるみの食感が楽しいラザニアはひき肉不使用。具だくさんで栄養も満点☆仕上げに飾りのくるみもお忘れなく

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材料（800cc耐熱皿 1個分）

玉ねぎ

1/4 個（約60g）
人参

3 cm（約25g）
ニンニク

ひとかけ
生くるみ

100 g
カットトマト缶

1 缶（400g）
オリーブオイル

大さじ 1
★ケチャップ

大さじ 2

★コンソメ

1 個
★砂糖

大さじ 2
★水

100 g
クレイジーソルト

少々
ブラックペッパー

少々
餃子の皮

適量
シュレッドチーズ

適量

作り方

野菜はそれぞれみじん切りにする。
くるみもみじん切りにする。なるべく細かく切った方がいいです。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを焦がさないように炒める。
野菜を加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
刻んだくるみも加えて全体に油が回るまで炒める。
トマト缶と★を加えて、水分が軽く飛ぶまで煮詰める。
クレイジーソルトとブラックペッパーで味を整える。
耐熱皿にソースを薄く敷く。
餃子の皮を敷き詰める。これをソースがなくなるまで繰り返す。
シュレッドチーズをかけてトースターで 10分焼く。
チーズにこんがり焼き色がついたら出来上がり。

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