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    たこのくるみジェノバソース

    くるみを加えたバジル風味のソースをたこのお刺身に♪さっぱりした中にもコクがあり止まらなくなる一品☆

    材料(4人分)605 kcal

    • 刺身用たこ

      250 g

    [A]

    • カリフォルニアくるみ

      20 g

    • バジル

      1 本

    • にんにく

      半かけ

    • あればタイム・チャイブなど

      各適量

    [B]

    • 小さじ 3分の1強

    • オリーブ油

      大さじ 1

    • 白ワイン

      大さじ 1

    • こしょう

      少々

    作り方

    • [A]の材料は全部みじん切りにする。
    • [B]の調味料に 1 を加えて混ぜる。※半日以上おくとさらに美味しくいただけます
    • たこを薄切りにして器に並べ、2 のソースをかける。

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