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    くるみとまぐろのタルタルステーキ

    オメガ3が豊富!混ぜて簡単に作れるまぐろとくるみのタルタル。前菜がわりにもいいですね☆

    材料(4人分)

    • カリフォルニアくるみ

      40 g

    • 赤身まぐろ(刺身用)

      350 g

    • オリーブ油

      大さじ 1

    • 小さじ 1/3

    • こしょう

      少々

    • 芽ねぎ・花穂・しょうゆ

      各適宜

    作り方

    • まぐろは包丁で粗く叩きながら塩・オリーブ油を加え混ぜる。
    • くるみは 2/3量を細かく刻む。
    • まぐろと 2 のくるみを混ぜ、包丁やヘラなどで楕円形にまとめる。
    • 器に盛り、半分に切ったくるみ・芽ねぎ・こしょう・花穂を添える。
    • 少量のしょうゆをかけていただく。

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