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ズッキーニ
大 1 本
レモン汁
1/2 個分(約大さじ 3)
EXバージンオリーブ油
大さじ 3
フルール・ド・セルまたは塩
適量
黒粒こしょう(挽く)
適量
羊乳のリコッタチーズまたはリコッタチーズ
60 ml
くるみ
55 g
レモンの皮のみじん切り
適宜
くるみのレモン風味ズッキーニサラダ
熱い時期にさっぱりレモンが爽やかなズッキーニサラダ。くるみの食感とリコッタチーズの風味も加わっておい...
ケール、りんご、パンチェッタのくるみドレッシングサラダ
くるみやりんご、ドライフルーツにパンチェッタがのったサラダ。くるみの食感をはじめ、パンチェッタのカリ...
くるみ、いちご、ほうれん草のサラダ
甘酸っぱいいちごと香ばしいくるみが乗ったサラダ。鮮やかな色味でこれだけで食卓が彩りそう♪
ペルシャ風くるみサラダ
きゅうりやミニトマト、オニオンなどをミントやレモン、ディルなどと和えてさっぱり仕立てに。ローストくる...
地中海式くるみとツナのアンティパストサラダ
シャキシャキレタスの上に、栄養豊富なくるみやツナ、ひよこ豆、みじん切り野菜がたっぷり乗った地中海式サ...
カリフォルニアくるみ、ブルグル、フェタチーズのサラダ
地中海地域でよく用いられている小麦から作られたブルグルを使ったサラダです。くるみのカリカリ食感や、リ...
くるみ、サーモン、アボカドのグレインボウル
くるみと玄米で食物繊維をおいしく摂取。くるみやケール、アボカド、玄米、サーモンなど1皿でいろいろな味...
くるみと豆のトルコ風サラダ
オリーブオイルと爽やかな中東のスパイスで仕上げたさっぱりサラダ。くるみを加えれば、香ばしさや食感がプ...