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    くるみ、いちご、ほうれん草のサラダ

    甘酸っぱいいちごと香ばしいくるみが乗ったサラダ。鮮やかな色味でこれだけで食卓が彩りそう♪

    材料

    (A)

    • レモン絞り汁

      大さじ2 1/2

    • エクストラバージンオリーブオイル

      大さじ2

    • いちごジャム

      大さじ2

    • 小さじ1/4

    • いちご(スライス)

      250g

    • ベビーリーフ

      140g

    • カリフォルニアくるみ(ローストし、粗く刻む)

      55g

    • クランブルフェタチーズ

      75g

    作り方

    • Aをボウルに入れて混ぜる。
    • 1にいちごを加え、ドレッシングを軽く絡める。ベビーリーフも加え、よく絡める。
    • くるみを散らし、チーズを乗せる。

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