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彩りがキレイで新たな芽生えを感じることができる春らしいレシピ!ベルーガレンズ豆やベビーキャロット、オレンジ、スナップえんどうなど、見ているだけでハッピーな気分に♪
ベルーガレンズ豆(乾燥)
4/5カップ
くるみ(空炒りして刻む)
1+1/4カップ
塩
適量
ベビーキャロット
黄2本
ベビーキャロット
赤・オレンジ各1本
グリーンアスパラガス
4本
スナップえんどう
1+1/4カップ
ベビールッコラ
1パック
【アレッポオイル・ミックス】
アレッポペッパー(粉末)
小さじ3/4
EXバージンオリーブ油
大さじ2
塩
適宜
【ヴィネグレットソース】
くるみ(空炒りして刻む)
1/4カップ
シェリービネガー
大さじ3
ザクロシロップ
大さじ1
オレンジの皮のすりおろし
小さじ1
EXバージンオリーブ油
大さじ5
クミン(ホール、空炒りしてすりつぶす)
小さじ1
コリアンダー(ホール、空炒りしてすりつぶす)
小さじ1
ローズウォーター
小さじ1/2
塩
小さじ1
【ヨーグルトソース】
ギリシャヨーグルト
大さじ3
牛乳
大さじ2
ケール、りんご、パンチェッタのくるみドレッシングサラダ
くるみやりんご、ドライフルーツにパンチェッタがのったサラダ。くるみの食感をはじめ、パンチェッタのカリ...
くるみ、いちご、ほうれん草のサラダ
甘酸っぱいいちごと香ばしいくるみが乗ったサラダ。鮮やかな色味でこれだけで食卓が彩りそう♪
ペルシャ風くるみサラダ
きゅうりやミニトマト、オニオンなどをミントやレモン、ディルなどと和えてさっぱり仕立てに。ローストくる...
くるみのブレックファスト・ハッシュ
くるみや、じゃがいも、トマト、ほうれん草やポーチドエッグも入った具沢山レシピ。朝からオメガ3脂肪酸や...
くるみとハーブのロースト野菜
鮮やかな色味で気分が上がる、野菜のオーブンロースト。くるみの香ばしさと歯ごたえが程よくアクセント。お...
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くるみとレンズ豆の野菜煮込み
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カリフォルニアくるみ、ブルグル、フェタチーズのサラダ
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