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鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き

鮭をちょぴり贅沢に☆鮭とくるみが歯ごたえを加え、ハーブで香りも抜群！

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材料（4人分）270 kcal

鮭

400 g
塩

小さじ 1/3
こしょう

少々
カリフォルニアくるみ

30 g
にんにく

1 かけ
パン粉

1/2 カップ

タイム

適宜
セージ

適宜
ピンクペッパー

適宜
塩

小さじ 1/3
オリーブ油

大さじ 2
レモン

1/2 個

作り方

にんにくはみじん切りにしておく。ハーブは手でちぎっておく。
鮭はうろこをとって塩・こしょうをふる。くるみは 180度のオーブンで 6分加熱し、空炒りする。
耐熱容器に鮭を入れ、粗みじん切りにしたくるみ・パン粉・にんにく・塩・ハーブ・オリーブ油をふり、200度に温めたオーブンで 20分焼く。
器に盛り付け、ピンクペッパーを散らし、半月切りにしたレモンを添える。

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