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くるみクランブルの朝食フルーツサラダ

手作りのくるみクランブルをヨーグルトとフルーツで味わうサラダです。クランブルは、くるみとオートミールをココナッツフレークと合わせてオーブンで焼くだけ♪くるみの香ばしさやザクザク感で、朝からシャキッと元気に過ごせそう。フルーツは、好みやその日の気分で変更してOK☆

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材料（2人分）

（A）

カリフォルニアくるみ（粗く刻む）

50g
オートミール

大さじ2
ココナッツフレーク

大さじ1

キウイ（皮をむいてスライス）

1個
ネクタリン（スライス）

1個
いちご（スライス）

150g
ぶどう（2等分）

50g
ココナッツヨーグルト
※お好みのヨーグルトで代用可

大さじ4
ミントの葉

適量

作り方

ホイルを敷いた天板にAを並べる。予熱したトースターもしくはオーブンでこんがりする程度に1～2分焼く。
グラスにフルーツ、ヨーグルトの順で入れる。上から1のくるみクランブルを散らす。

くるみメモ

・フルーツ、ヨーグルトはお好みで変更可能です

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