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    くるみのメープルエナジーボール

    おいしく栄養補給するなら、栄養たっぷりなくるみを使ったエナジーボールはいかかが?くるみに豊富に含まれるオメガ3脂肪酸やポリフェノールをはじめ、食物繊維やタンパク質なども摂れる♪くるみの食感で、少量でもしっかり満足感が得られます。

    材料(16個分)

    • くるみ

      220g+30g(コーティング用)

    • オートミール

      80g

    • デーツ(種をとる)

      7個

    • メープルシロップ

      大さじ3

    • バニラエッセンス

      小さじ2

    • 小さじ1/4

    作り方

    • 材料を全てフードプロセッサーに入れる。滑らかになり、全体がまとまるまで1分~2分攪拌する。
    • 残りのくるみ30gを細かく刻み、平たい器に入れる。
    • 1を16個のボール状にする。2に入れて、外側をくるみでコーティングする。

    くるみメモ

    密閉容器に入れ、冷蔵庫に保管することで1週間保存可能。冷凍庫だと、3カ月まで保存可能。

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