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くるみのキッシュ 3種

ブルーチーズ、ツナポテト、エッグトマトにそれぞれくるみを加えたこだわりキッシュ♪パーティーやおつまみにもぴったり☆

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材料（各2個分）320 kcal

［A］

薄力粉

100 g
強力粉

50 g
ベーキングパウダー

小さじ 1
バター

50 g
牛乳

70 cc

［B］

卵

1/2 個
牛乳

1/3 カップ
エバミルク

大さじ 1＋1/2
生クリーム

大さじ 1＋1/2
塩

少々
カリフォルニアくるみ

60 g

ブルーチーズ

10 g
ハム

1 枚
カリフォルニアくるみ（ハーフ）

適宜
パセリ

適宜
ツナ缶

20 g
塩・こしょう

各少々
じゃがいも

20 g
カリフォルニアくるみ（ピース）

2 個
ローズマリー

適宜
うずらの卵

2 個
プチトマト

2 個
カリフォルニアくるみ

適宜
タイム

適宜

作り方

ふるっておいた［A］に冷やしておいたバターをちぎりながら加え、そぼろ状になるまで手ですり混ぜる。
牛乳を加え、さっくりと混ぜてひとつにまとめる。打ち粉（分量外）をして麺棒で生地を伸ばし、3つ折りにして再度麺棒で伸ばす。これを 2回繰り返す。
生地を 3mmの厚さに伸ばし、タルト型にはり付け、底にローストして粗く刻んだくるみを敷く。
＜ブルーチーズ＞
5mmの厚さに切ったブルーチーズを置き、5mm角に切ったハムを散らして、くるみ（ハーフ）を放射状に並べる。
＜ツナポテト＞
ほぐして塩･こしょうをしたツナを詰め、その上に、薄くいちょう切りにしたじゃがいもを放射状に並べて中央にくるみ（ハーフ）をのせる。
＜エッグトマト＞
茹でて 2mmの厚さに切ったうずらの卵をのせて薄切りにしたプチトマトのまわりにくるみ（スモールピース）を散らす。
合わせたBをそれぞれに流し、200度のオーブンで25分焼く。焼き上がったものに、ブルーチーズにはパセリを、ツナポテトにはローズマリーを、エッグトマトにはタイムを飾る。

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