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    野菜とくるみのローストサラダ

    色とりどりの野菜を美しく盛り付けて☆くるみが野菜の持ち味を上手に引き出してくれますよ♪

    材料(4人分)235 kcal

    • カリフォルニアくるみ

      80 g

    • キャベツ

      1/3 個

    • セロリ

      2 本

    • フルーツトマト

      4 個

    • 小さじ 1

    • こしょう

      少々

    [A]

    • オリーブ油

      大さじ 2

    • にんにく

      1/2 かけ

    • タイム

      適宜

    • セージ

      適宜

    くるみのロースト方法

    作り方

    • にんにくはみじん切りにして、オリーブ油と混ぜ合わせておく。
    • キャベツはくし切りに、セロリは乱切りにする。トマトはへたを取っておく。
    • 天板に 2 を並べて[A]・手でちぎったタイム・セージ・塩・こしょうをふって 250度のオーブンで 15分焼く。
      途中 10分程したらくるみを加えて焼き、仕上げる。

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