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    くるみと枝豆のオイスターソース炒め

    枝豆をはじめ具だくさんのオイスターソース炒め☆レパートリーに入れておくと便利な一品です!

    材料(4人分)366 kcal

    • カリフォルニアくるみ

      80 g

    • 枝豆

      300 g

    • 牛もも肉

      20 g

    • しょうゆ

      大さじ 1/2

    • 大さじ 1/2

    • かたくり粉

      小さじ 1

    • プチトマト

      10 個

    • レタス

      100 g

    • ねぎ・根深ねぎ

      1 本

    • しょうが

      1 かけ

    • オイスターソース

      大さじ 1+1/2

    • しょうゆ

      大さじ 1

    • 大さじ 1

    • 少々

    • 砂糖

      小さじ 1/2

    くるみのロースト方法

    作り方

    • くるみは空炒りしておく。
    • 枝豆は茹でて、さやをはずしておく。プチトマトはへたを取り半分に切る。レタスは手でちぎっておく。
    • 牛肉は 3cm幅に切り、下味をしておく。
    • ねぎはぶつ切りに、生姜は千切りにしておく。
    • 油を熱して 4 を炒め、香りが出たら牛肉を加え炒める。
    • 牛肉の色が変わったら 1 と 2 の材料を加えて強火で炒め、調味料を加え、手早く仕上げる。

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