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くるみのパンプキンブレッド

秋の味覚かぼちゃで作ったパンプキンブレッドにくるみを入れて、香ばしさと満足感アップ♪パンプキンブレッドのスパイスと合わさって、間違いないおいしさです。クリームチーズとの組み合わせもおすすめ☆

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材料（22 × 12×7cm型1個分）

（A）

小麦粉

240g
砂糖

260g
パンプキンパイスパイス

大さじ1
ベーキングパウダー

小さじ1
ベーキングソーダ

小さじ1

（B）

パンプキン缶
※火を通してマッシュしたかぼちゃで代用可

240ml
バニラヨーグルト

170g
サラダ油

60ml
バニラエッセンス

小さじ2
卵

2個

カリフォルニアくるみ

85g

作り方

オーブンを170℃に予熱する。22 × 12×7cmの型の内側に油を塗る。
ボウルにAを入れ混ぜる。
別のボウルにBを入れ、混ぜる。
２を３に加え、よく混ぜる。
くるみ半量を入れ、混ぜる。スプーンで１の型の中に入れる。残りのくるみを上から散らす。1時間～1時間10分程焼き、竹串などでさしても何もついてこなかったら完成。

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