生殖機能

日本産科婦人科学会によると、不妊症は男女どちらにも同じように見られるもので、不妊の理由は男性側にある割合と女性側にある割合が約半分だと言われています。¹
現在進められている研究では、くるみを含む食事がもたらす男性の生殖機能への効果を検証しており、特に男性の生殖能力に影響を与える精子の質とくるみの摂取効果が注目されています。²また、生殖機能は地中海式食事法と有益な関連性が示されています。この食事法は、野菜、果実、魚、全粒穀物、豆類、くるみを含むナッツや、オリーブオイルを多く使用します。³
『PLOS One』で発表された臨終試験により、一日当たりくるみが半量のナッツ（くるみ50%、アーモンド25％、ヘーゼルナッツ25%）とエキストラバージンオリーブオイルを使用した地中海式食事法を摂取した妊娠女性は、標準的な妊娠管理を受けた女性と比べて妊娠糖尿病にかかるリスクが35％低く、体重増加が平均で1.25㎏少なかったことがわかりました。⁴

また、『Biology of Reproduction』で発表された研究で、健康な若い男性に一日当たり75gのくるみを加えた食事を摂取してもらったところ、精子細胞の質を決定する主要要素である運動性(動き)や形態(正常な形状)が改善される可能性があることが示されました。²

動物実験の別の研究においては、くるみを豊富に含む餌を与えたマウスでは、精子細胞を傷つける可能性のある脂質過酸化反応の減少が見られました。⁵精子細胞膜は、主に多価不飽和脂肪酸(PUFAs)で構成されていますが、精子細胞が傷つけられると細胞膜も傷つけられます。

参考文献：

¹公益社団法人 日本産科婦人科学会
https://www.jsog.or.jp/modules/diseases/index.php?content_id=15
² Robbins WA, Xun L, FitzGerald LZ, et al. Walnuts improve semen quality in men consuming a Western-style diet: randomized control dietary intervention trial. Biol Reprod. 2012;87(4):101. doi:10.1095/biolreprod.112.101634
³ Karayiannis D, Kontogianni MD, Mendorou C, et al. Adherence to the Mediterranean diet and IVF success rate among non-obese women attempting fertility. Hum Reprod.
2018;33(3):494–502. doi:10.1093/humrep/dey003
⁴ H Al Wattar B, Dodds J, Placzek A, et al. Mediterranean-style diet in pregnant women with metabolic risk factors (ESTEEM): A pragmatic multicentre randomised trial. PLoS Med.
2019;16(7):e1002857. doi:10.1371/journal.pmed.1002857
⁵ Guasch-Ferré M, Li J, Hu FB, et al. Effects of walnut consumption on blood lipids and other cardiovascular risk factors: an updated meta-analysis and systematic review of controlled trials. Am J Clin Nutr. 2018;108(1):174-187. doi: 10.1093/ajcn/nqy091.