鈴木保奈美さんを審査員に迎え、今年のくるみパン オブ・ザ・イヤーのNo.1が決定！

ヤタローグループ「胡桃あんぱん 4個入」
Boule Beurre Boulangerie「クルミコショウ」

カリフォルニアのくるみ生産農家と加工業者を代表する米国農務省の外郭団体であるカリフォルニア くるみ協会(本部：米国カリフォルニア州フォルサム、CEO：ミシェル M.コネリー)は、
2011年より開催しているその年で一番人気のくるみパンを決定する人気投票コンテスト「くるみパン オブ・ザ・イヤー」の受賞作品を発表いたします。

「２０２１ くるみパン オブ・ザ・イヤー」は、今年で16年目となるくるみパンのプレゼントキャンペーン「くるみ大収穫祭」と初めて同時開催されました。ホールセールベーカリー部門では、9月1日から10月31日のキャンペーン期間中、事前エントリーされた111種類のくるみパンを購入した5万人以上の消費者投票に基づき、3商品が受賞。また、リテールベーカリー部門では、同消費者投票により上位11商品を選出したのち、女優の鈴木保奈美さん、社団法人日本パン技術研究所 山本剛史先生、カリフォルニア くるみ協会による試食審査を経て3商品が受賞しました。

■ホールセールベーカリー部門
グランプリ　：ヤタローグループ　「胡桃あんぱん 4個入」
金賞　　　　：敷島製パン株式会社（Pasco）
　　　　　　　「PASCO SPECIAL SELECTION ビターコーヒー＆くるみデニッシュ」
優秀賞　　　：敷島製パン株式会社（Pasco）　「しっとりくるみ蒸しパン2個入」

グランプリを受賞したヤタローグループの担当者コメント：
「この度は、栄えある賞をいただき、誠にありがとうございます。弊社の胡桃あんぱんは、1995年の発売以来、一つ一つ職人が手包餡しています。これからも、丁寧な商品造りを心がけていきたいと思います。」

■リテールベーカリー部門
グランプリ　：Boule Beurre Boulangerie　「クルミコショウ」
金賞　　　　：雨の日も風の日も　「上弦の月」
優秀賞　　　：BOULANGERIE　AMONNIER　「ノア」

グランプリを受賞したBoule Beurre Boulangerieの担当者コメント：
「まずは、お客さまに選んでいただけたことが大変うれしいです。なかなか売りにくいハード系パンですが、地道に作り続けていけば、くるみを始めとして、素材の美味しさを理解していただけることを実感いたしました。これからも精進してまいります。ありがとうございました。」

 

 

 

カリフォルニア くるみ協会は本コンテストを通じ、スーパーフードとして世界的に注目されているヘルシーなくるみを毎日手軽に美味しく食べる手段の一つとして、ますます「くるみパン」が注目され日本の食卓に浸透することを期待しています。

「くるみ大収穫祭　くるみパン オブ・ザ・イヤー」特設ページ：
https://www.californiakurumi.jp/kurumipan

 

2021くるみパン オブ・ザ・イヤー　受賞作品のご紹介

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ホールセールベーカリー部門

 

 

 

リテールベーカリー部門

 

 

 

殿堂入り商品