新レシピUP！朝倉誠二シェフ考案のくるみパン

2018/08/24

東京・高輪台にある「ブーランジェリーセイジアサクラ」のオーナーシェフ、朝倉誠二氏考案の「くるみパン」レシピ、計11点をアップいたしました。ぜひご覧ください！

クルミルクハースブレッド
くるみのフォカッチャ
くるみのガーリックトースト & くるみとゴルゴンゾーラのサンド

くるみキーマカレー
くるみの黒豆パン
くるみ餡バター

フランスくるみ餡ぱん
抹茶くるみ
くるみ味噌ぱん

くるみとチョコメロンパン
クロワッサンノワ

　朝倉誠二

　　1974年生まれ　　徳島県出身
　　地元でパン職人として修業を重ねた後、26歳で渡仏。パリのブーランジュで3年間修業
　　その間「ベルナール・ガナショー」、「エリック・カイザー」で腕を磨く
　　帰国後、不二製油株式会社で商品開発やコンサルタントを経験
　　2008年港区高輪に「ブーランジェリーセイジアサクラ」を開業
　　2014年パンオブザイヤーでバゲット部門金賞を受賞
　　2015年パン・オブ・ザ・イヤーカレーパン部門金賞を受賞

【シェフのお店】
　 BOULANGERIE SEIJI ASAKURA （ブーランジェリーセイジアサクラ）
　　〒108-0074　東京都港区高輪2-6-20　朝日髙輪マンション
　　TEL：03-3446-4619
　　営業時間：9:00～18:30　　定休日：木

新レシピUP！朝倉 誠二 シェフ考案のくるみパン

新レシピUP！朝倉誠二シェフ考案のくるみパン