くるみと豆腐で作る、まるでひき肉のような食感☆お肉の代わりに作ってデイリーで活用しましょう！

お蕎麦によく合う濃厚ダレ！様々なお料理にも使えるので覚えておくと便利です☆

くるみドレッシングは多めに作っておいて作り置きして！冷奴にかけたり、茹でた野菜にかけたりメインに添えたり。楽しみ方自在のサラダレシピです♪

ほうれん草ラザニアやパスタのソースとして、またサンドイッチの具や野菜のディップとしても出番がたくさん♪手軽に作れて数日間の保存も可能

くるみバターは簡単でアレンジも自由自在！クロスティーニに果物やハーブと共に乗せて上品な前菜やおやつとしても♪生野菜のディップにも使えてヘルシー

残りものの大根の葉やカブの葉を茹でて入れても美味しくいたただけます！青のり、おしゃぶり昆布を混ぜてもOK♪ 管理栄養士、林進先生開発の認知症予防対策レシピ

たらと豆腐を使った体に優しくボリュームのある鍋料理。コクのある「くるみだれ」と一緒にどうぞ☆

鶏ささ身にもうひと手間で栄養も満足感もUP！くるみのホワイトソースは覚えておくとアレンジもできそう♪

くるみと香味野菜を使ったソースで美味しくどうぞ☆脂身の少ない豚もも肉と、野菜でボリュームアップ！