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    果物とくるみのクランブル

    華やかで満足感いっぱいのクランブル☆定番フルーツもくるみと一緒に混ぜて焼き上げれば、いつもとは違うリッチな風味に♪

    材料(4人分)336 kcal

    • バター

      35 g

    • 砂糖

      大さじ 3

    • 薄力粉

      45 g

    • カリフォルニアくるみ

      50 g

    • オレンジ

      1 個

    • りんご

      1 個

    • バナナ

      1 本

    • クランベリー

      30 g

    • バター(炒め用)

      大さじ 1

    • 砂糖(炒め用)

      大さじ 1

    作り方

    • 室温に戻したバターに砂糖を加え、よくすり混ぜる。薄力粉をふるい入れ切るように混ぜる。
    • 1 にまだ粉が残っているうちにくるみを加え、そぼろ状になるように混ぜ合わせ冷蔵庫で 1時間ほど休ませておく。
    • オレンジは皮をむき房を外しておく。りんごは皮と芯を除きいちょう切りにする。
    • バナナは輪切りにし、クランベリーは湯にさっとつけ、水気をきっておく。
    • フライパンにバターを溶かし、3、4 を加えて強火で炒める。少ししんなりしてきたら、砂糖を加え余分な水分を飛ばす。
    • 耐熱のキャセロールに 5 を敷詰め、2 を上に散らして 190度のオーブンで 30~40分焼く。

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